MOH の健康リスク

EUは、食品と接触する材料の添加物に使用される鉱油炭化水素（MOH）の健康リスクを再検討する予定である。提出書類では、MOHの毒性、欧州国民の食事による曝露、およびEU国民の健康リスクの最終評価を再評価した。

MOHは、石油と原油、または石炭、天然ガス、バイオマスの液化プロセスの物理的分離と化学変換によって生成される、非常に複雑な化学混合物の一種です。主に直鎖、分岐鎖で構成される飽和炭化水素鉱物油が含まれます。および環、および多芳香族化合物から構成される芳香族炭化水素鉱油。

MOH は、プラスチック、接着剤、ゴム製品、ボール紙、印刷インクなど、食品に接触するさまざまな種類の材料に含まれる添加剤として使用されます。MOH は、食品加工または食品と接触する材料の製造中に、潤滑剤、洗浄剤、または非粘着剤としても使用されます。
MOH は、意図的な添加の有無に関係なく、食品と接触する材料や食品包装から食品中に移行する可能性があります。MOH は主に、食品包装、食品加工装置、食品添加物を通じて食品を汚染します。中でも、再生紙や段ボールで作られた食品パッケージには、非食品グレードの新聞インキが使用されているため、大きな物質が含まれていることがほとんどです。

EFSA は、MOAH には細胞破壊と発がんのリスクがあると述べています。さらに、一部の MOAH 物質には毒性がないことがよく理解されており、人間の健康に悪影響を与える可能性が懸念されています。
食物連鎖汚染物質科学専門家グループ (CONTAM パネル) によると、MOSH による健康問題は確認されていません。ラットで行われた実験では悪影響が示されましたが、特定のラット種は人間の健康上の問題を検査するのに適したサンプルではないと結論付けられました。
過去数年にわたり、欧州委員会 (EC) と市民社会団体は、EU の食品包装における MOH を注意深く監視してきました。欧州委員会はEFSAに対し、MOHに関連する健康リスクを再検査し、2012年の評価以降に発表された関連研究を考慮するよう求めた。