MOHの健康リスク

EUは、食品接触材料添加物として使用される鉱油炭化水素（MOH）の健康リスクを再検討します。提出された報告書では、MOHの毒性、欧州市民の食事曝露、およびEU人口に対する健康リスクの最終評価が再評価されました。

MOH は、石油や原油、石炭、天然ガス、バイオマスの液化プロセスの物理的分離と化学変換によって生成される、非常に複雑な化学混合物の一種です。主に、直鎖、分岐鎖、環状構造からなる飽和炭化水素鉱油と、多環芳香族化合物からなる芳香族炭化水素鉱油が含まれます。

MOHは、プラスチック、接着剤、ゴム製品、段ボール、印刷インクなど、様々な食品接触材料に添加物として使用されています。また、食品加工や食品接触材料の製造において、潤滑剤、洗浄剤、非粘着剤としても使用されています。
MOHは、意図的な添加の有無にかかわらず、食品接触材料や食品包装から食品に移行する可能性があります。MOHは主に食品包装、食品加工機器、食品添加物を通じて食品を汚染します。中でも、再生紙や段ボールで作られた食品包装には、食品用ではない新聞インクが使用されているため、大きな物質が含まれていることがよくあります。

EFSAは、MOAHには細胞破壊と発がん性のリスクがあると述べています。さらに、一部のMOAH物質は毒性がないことが広く理解されており、人体への悪影響の可能性が懸念されています。
食物連鎖定数科学専門家グループ（CONTAMパネル）によると、MOSHによる健康被害は確認されていません。ラットを用いた実験では有害な影響が認められたものの、特定のラット種はヒトの健康被害を調べるのに適切なサンプルではないと結論付けられました。
欧州委員会（EC）と市民社会団体は、ここ数年にわたり、EUの食品包装におけるMOH（保健衛生基準）を綿密に監視してきました。欧州委員会はEFSAに対し、MOHに関連する健康リスクを再検証し、2012年の評価以降に発表された関連研究を考慮するよう強く求めました。